DEGUSTATION DES VINS POUR LES VIGNERONS FOURNISSEURS.

Mercredi 15 Juin dernier, nous avons organisé notre dégustation annuelle réservée exclusivement aux vignerons fournisseurs de notre maison.
L’occasion de voir un millésime dans son ensemble, en l’occurrence 2009 sur les deux couleurs, d’échanger sur ce qui fait le vin, le définit, le façonne…, les vins sont servis par l’ensemble du personnel de la cave, ravi de rencontrer tel vigneron ou vigneronne.
Pas de canapé, ni de lunch, juste du pain et quelques gougères.
Cent trente personnes sont venues nous rendre visite entre 17 et 20h, chacun après sa journée de travail à la vigne ou à la cave. La plupart de ces hommes et femmes mettent aussi comme nous leur vin en bouteilles et le vendent sur les marchés export et le national. Moment d’échange, de dialogue et d’amitié, car ne nous y trompons pas, tant que les hommes du vin se parleront, ils garderont le contact avec ceux et celles qui achètent et boivent leurs bouteilles.
Acheter la récolte d’un vigneron, faire le vin et restituer le résultat nous paraît contribuer à faire connaitre des terroirs, à permettre une forme de comparaison saine et source d’émulation entre des personnes de même profession
Déguster de Montagny les Buxy à Corton-Charlemagne en passant par St Aubin,
Meursault, Puligny et Chassagne permet de bien appréhender le chardonnay.
Goûter de Santenay à Aloxe-Corton en passant par Volnay et Pommard donne une bonne lecture du Pinot Noir.
Certains nous disent qu’après avoir goûté notre gamme, ils voient leurs vins différemment.
Nous organisons cet évènement chaque année depuis la création de notre maison en 1985 et nous avons bien l’intention de continuer !

Franck GRUX, Directeur Technique

Nathalie Harvey expose ses huiles

En reprenant la Table et la Maison Leflaive, Julie Leflaive – très sensible à l'art en général et à sa diffusion en particulier – avait toujours imaginé pourvoir mettre les murs de l'établissement à disposition d'artistes contemporains pour des expositions tournantes de durée suffisamment longue. Depuis le 18 juin, en invitant Nathalie Harvey, Julie Leflaive met en œuvre son projet.

La salle de restauration et les différents salons accueillent ainsi les huiles de l'artiste franco-américaine, diplômée des arts décoratifs de Paris, pour une déambulation étonnante.

Dans son travail à l'huile, grand format – « Je ne sais travailler qu'à l'échelle 1 », souligne avec ironie Nathalie Harvey –, elle présente une image de la femme ­érotisée, d'avant l'ère de la pornographie, qui ne sont pas sans rappeler ces ­femmes de cabaret telles que pouvait les croquer Toulouse-Lautrec. « Ce sont des ­pin-up en résonance avec la légèreté », comme aime à le dire l'artiste.

L'espace des grands formats n'étant pas suffisant, elle développe son univers de sensualité, d'amour, très souvent sous forme de diptyque aux couleurs quasiment pures, qui s'entrechoquent sur le support. Nathalie Harvey délivre un message universel, malgré la violence des couleurs, de besoins de tendresse et de douceur liés au mystère intime de la femme.

L'exposition est visible jusqu'au 10 septembre, à la Table et la Maison d'Olivier Leflaive, place du Monument, 21190 Puligny-Montrachet. Accès libre. Contact : tél. 03.80.21.95.27 ; maison@olivier-leflaive.com/.

http://www.bienpublic.com/edition-de-beaune/2011/06/24/nathalie-harvey-expose-ses-huiles

Le soleil ne se lève pas toujours à Puligny-Montrachet…

Comme vous parfois, l’envie profonde de rester sous sa couette se fait ressentir, comme si le temps ne s’écoulait plus. Et oui, la pluie que l’on attendait tant pour nos vignes est enfin arrivée ! Le moral des vignerons remonte mais pour une journée de Juin, on pourrait espérer mieux … se balader à vélo dans les vignes, boire un verre de vin en terrasse, explorer les sentiers des villages avoisinants, marcher dans Beaune et se perdre dans les ruelles, tout ce que Vous, touristes du monde entier, vous venez chercher chez Nous… Mais votre séjour ne sera pas gâché pour autant ! Notre optimisme et notre convivialité vous redonneront le soleil que vous attendiez. Dégustation à l’aveugle, jeux de société au coin du feu, quizz sur le vin, bon repas avec vos voisins de table qui deviendront certainement vos amis ( le vin aidant) à la fin de la journée, exposition de peinture, recherche d’escargots dans les vignes, massage dans notre fauteuil High Tech flambant neuf, DVD sur les vignobles, teatime avec des revues spécialisées sur le vin, spa à Beaune et Chalon… Tout est possible pour vous faire aimer La Bourgogne. Et puis après tout quand il fait mauvais chez vous, que faites-vous ?

Julie Leflaive.
Directrice de la Maison D’Olivier Leflaive.

EXPOSITION

Julie Leflaive et Nathalie Harvey, ont le plaisir de vous inviter à l’exposition Nathalie Harvey à La Maison d’Olivier Leflaive.
Exposition du : Samedi 18 JUIN au Samedi 10 SEPTEMBRE

Nathalie Harvey

De nationalité franco-américaine, Nathalie Harvey est née à Saint-Paul-de-Vence en 1975.
Nathalie s'est déjà faite remarquer lors d'expositions à Berlin, Marrakech, Seattle, Bruxelles, Saint-Paul-de-Vence, Bologne ainsi qu'à Paris.
“La peinture est avant tout un jeu et mon atelier, un magnifique terrain d’aventures où se produisent des accidents toujours positifs et inspirants”.
La femme a toujours été son thème de prédilection.
Nathalie Harvey commence par poser son regard sur elle-même, sa toile et son intimité et peint ainsi une série d’autoportraits. L’observation pure évolue progressivement vers un travail beaucoup plus psychique. D’où la genèse de la série "Tueuses” dans laquelle l’artiste continue à explorer le regard tout en élargissant son champ au corps féminin et à sa puissance, à la couleur et la matière. Au gré de son inspiration, ses femmes se transforment en créatures, marionnettes ou personnages de bandes dessinées. C’est avec la série “Jocondes”, suite logique de la précédente, que Nathalie Harvey s’accapare de la féminité intrigante et de la fourberie passionnante de la Joconde; mystère universel et intemporel de l’histoire de l’Art. Parallèlement, elle tente d’exprimer les fluides souterrains qui sous-tendent et animent la vie, de saisir l’instinct, et aussi l’instant, avec la série “Femmes Légères”.
L’intensité de ce regard “intérieur” atteint des proportions tellement envahissantes que l’artiste ressent la nécessité de s’en libérer et de libérer sa peinture au niveau du sujet et de la forme.
Ces créatures aux corps puissants sortent de leurs toiles, se transforment, se voilent et se dévoilent au gré de l’inspiration du peintre.

2010, un millésime de rêve?

Quand un millésime propose une très belle matière, une bonne acidité avec une expression très marquée du terroir, les vinificateurs ont tous les atouts pour produire des vins de très haute qualité. Après un millésime 2009 assez productif, riche, lourd avec peu d’acidité, la climatologie de 2010 a joué son rôle d’une toute autre manière notamment dans les premiers et grands crus.
Les températures très fraîches de juin n’ont pas permis à la floraison de se dérouler dans de bonnes conditions : la coulure (chute des fleurs et des fruits par manque de fécondation et de développement) et le millerandage (arrêt du développement des baies) ont donné une production très réduite notamment dans les grands vins (plus avancés dans leur cycle végétatif) et une concentration remarquable.
Ensuite, un été frais et peu ensoleillé n’avance pas la récolte. Seul septembre et le retour du soleil vont forger le millésime que nous avons aujourd’hui dans nos caves.
La seule incertitude avec la maturation qui avance très vite (1 à 1.5 % vol/semaine) est le niveau d’acidité qui ne baisse pas vite. Si l’ensoleillement est bien présent avec un vent frais de nord-est, les températures insuffisamment élevées ne permettent pas la dégradation des acides maliques et tartriques des raisins.
On observe lors des prélèvements une hétérogénéité très importantes entre les parcelles : les grands vins, fortement touchés par le millerandage, sont à leur optimal de maturation bien avant les villages et les bourgognes ce qui nous incitent à démarrer les vendanges rapidement le 15 septembre.
Résultat : les blancs présentent une belle matière, de la classe avec une bonne tension acide qui lui confère race et longueur.
Les rouges sont fruités avec des tanins souples, fins avec la tonicité du millésime.
Alors amis lecteurs, si vous avez un doute sur la qualité des 2010 après ces quelques mots d’un vinificateur qui adore ce style, venez vite le découvrir dans nos caves ou dans nos bouteilles.
Philippe GRILLET